C’est une question qui revient très régulièrement lorsqu’une entreprise souhaite mettre en place une solution de distribution automatique de boissons chaudes pour ses salariés ou des visiteurs.
Comment choisir un distributeur à café ? Quel modèle d’appareil vending choisir ? Qui va recharger la machine ? Que faire en cas de dysfonctionnement ?
Autant de sujets intéressants qui seront abordés dans cet article.
Un distributeur automatique pour quel besoin ?
La première question à se poser est de savoir quel est le besoin. Est-ce un usage dédié aux salariés, à des visiteurs, à du public extérieur ?
Généralement, un distributeur automatique à café est à installer lorsque ces critères sont réunis :
- Minimum 30 boissons consommées par jour : salariés, visiteurs, chauffeurs…
- Un espace détente dédié : avec fauteuils, fontaine à eau filtrante, plantes vertes…
- Un besoin de proposer différentes boissons chaudes : café, chocolat chaud, cappuccino, thé, potage… sur le même appareil
- Lorsqu’un système de paiement est nécessaire : en monnaie, en carte bancaire, avec le smartphone…
D’une façon générale, la pause-café est un moment privilégié et qui participe à la QVT en entreprise. Installer un distributeur automatique performant et qui délivre un bon café grains est une excellente initiative !
Le café en entreprise trouve son rôle essentiel dans le lien social qu’il crée…
Quel type d’automate choisir ?
Plusieurs modèles d’appareils vending existent et certaines caractéristiques les différencient.
Interface / design du distributeur automatique
Certains appareils sont à interface boutons, d’autre à écran tactile. Nous conseillons l’interface boutons pour les lieux où il y a beaucoup de personnes (notamment les sites où la pause est à heure fixe), car le choix de boisson de fait plus rapidement.
L’interface tactile est très design, nous conseillons de privilégier ce type d’appareil dans les bureaux.
Il existe aussi des versions blindées, à installer de préférence sur les sites publics.
Capacité du distributeur à café
Un distributeur automatique doit être capable de délivrer 600 boissons sans être rechargé. C’est d’ailleurs tout l’intérêt de ces machines par rapport aux petites machines du commerce (type machine Nespresso) car ils peuvent contenir un grand volume de café, chocolat, gobelets…
A noter :
Vous avez une grande machine et de faibles consommations ? les rechargements seront alors espacés.
Vous avez une petite machine et de fortes consommations ? les rechargements seront très fréquents, et il faudra certainement songer à installer une machine de plus grande capacité.
Le choix des boissons dans l’automate
Encore une fois, c’est l’un des arguments forts de ce type d’appareil : le choix de boissons chaudes est très large et couvre les attentes des consommateurs.
Choix proposés aux consommateurs :
- Café ristretto, espresso, lungo
- Cappuccino classique ou aromatisé (vanille, caramel, noisette)
- Macchiato, café au lait
- Chocolat chaud
- Potage
- Thé
- Décaféiné
- …
De nombreuses boissons sont proposées, du café espresso aux boissons gourmandes !
Où installer un distributeur automatique ?
L’objectif de ce type de machine est certes de servir un large choix de boissons tout en assurant un certain débit. Pour se faire, il faut que l’appareil soit installé dans un lieu de passage :
- Réfectoire
- Salle de détente
- Accueil d’un bâtiment
- Entrepôt
- Salle d’attente…
A noter :
Il faut impérativement prévoir une arrivée d’eau et une arrivée électrique aux normes. Enfin, il faut éviter un emplacement en extérieur. En effet, les pièces mécaniques n’apprécient guère les variations de température, notamment le gel en hiver.
Placé dans un lieu de passage, le distributeur à café fera office de lien social pour vos équipes !
Comment installer un automate à café ?
Le prestataire se charge de l’installation de A à Z et forme ensuite les consommateurs sur le fonctionnement de l’appareil.
Si vous avez plusieurs appareils, un habillage sur-mesure peut être réalisé afin de rendre encore plus agréable l’espace détente !
QVT Qualité de vie au travail : participez au coût du café
Aujourd’hui, et cela est encore plus vérifié depuis la crise du Covid-19, le bien être des salariés est une priorité pour les entreprises.
Cela passe inévitablement par une solution de pause-café premium et réussie, ce qui facilitera les échanges, stimulera les liens sociaux et satisfera les collaborateurs.
Notre conseil :
De multiples configurations sont possibles avec nos appareils et vous permettent de contribuer au bienêtre de vos collaborateurs à moindre coût, comme par exemple :
– offrir un nombre de cafés par jour, par collaborateur
– prendre en charge une partie du coût de la boisson (partage de prix)
– mettre l’appareil en libre-service (boissons offertes)
Cette attention sera grandement appréciée par les équipes !
La pause-café est un moment très important : échange, prise de décision…
Choisir le bon prestataire à café
C’est le point le plus important sans aucun doute ! Faire appel à un prestataire, c’est déléguer une tâche et s’appuyer avec confiance sur un partenaire fiable.
En l’occurrence, cette « tâche » est de servir un bon café aux collaborateurs d’une entreprise. L’enjeu est donc réel.
Le choix d’un prestataire peut se faire sur le prix du café (on est souvent tenté de retenir la solution la moins chère). Toutefois ce choix peut s’avérer un mauvais calcul, car un prix très bas cache systématiquement une prestation incomplète : café de qualité moyenne, approvisionnements peu fréquents, délais de dépannage allongés. La pause-café peut alors se transformer en crise sociale !
Le choix du bon partenaire en pause-café se définit selon ces critères :
- Proximité
Il apparait primordial de s’appuyer sur une société locale qui connait parfaitement son secteur et qui a une zone d’intervention géographique restreinte (ce qui vous garantira des délais d’intervention très courts !).
- Expérience
Le métier de gestionnaire de distribution automatique est de plus en plus complexe notamment avec la modernisation des appareils et la mise en place des systèmes de paiement dématérialisés.
Privilégiez un prestataire qui a une solide expérience et une équipe suffisamment dimensionnée.
- Réputation
Inévitable ! Une entreprise avec une excellente réputation sera un choix judicieux et moins risqué qu’une entreprise inconnue.
Notre conseil : consultez les autres entreprises de votre ville, prenez des recommandations. Vous pouvez également consulter les avis sur Google.
- Qualité du café
Cela reste le sujet principal : le café est-il de qualité ? S’agit-il de café en grains, lyophilisé ?
Notre conseil : demandez une dégustation afin de juger par vous-même la qualité du café qui vous sera proposé.
Le saviez-vous ?
Selon une étude récente, le prix moyen en France d’un café en distribution automatique est de 0.50€. A titre de comparaison, le même café en bar est servi à 1.80€ et en boulangerie 1.50€ en moyenne.
Le bon prestataire à café, c’est celui qui vous accompagne au quotidien, qui est réactif, et qui propose un excellent café pour vos collaborateurs !